【山居歲月】 芒果
六月的芒果，橙紅橙黃地點亮了新化的整片山林，從木架山往下看，左一區右一畝的橘色燈泡，在綠叢中耀眼的閃亮著光彩。芒果是農人們費心照顧了一年的橙色金磚，每一顆都呵護得鉅細靡遺。
說是呵護，一點也不為過。芒果的嬌嫩香甜，早就惹得一大群的果蠅伺機環繞想一親芳澤。無奈果蠅的夢想卻是果農的夢魘，只要芒果被叮咬一口，叮咬處就開始發黑潰爛而讓果農不得不心痛的宣告棄養。
來到山區居住之後，才知道我手中每一粒芒果的香甜，都是會友用血汗澆灌出來的。十二月開始直到三月，路旁及山坪的芒果花一大片一大片的開滿枝頭，圓錐形的花序紅黃交替，直挺飽滿的佔滿每一個樹梢，是那麼驕傲而自信的對外伸展，向著陽光，向著路面，號角般地吹響著今年豐收的喜悅。
土洋芒果各領風騷
芒果原產於印度，性喜高溫多濕的氣候。一五六一年由荷蘭人引進台灣後，至今已大量種植，且品種多樣有趣。柴檨(ㄕㄜ)、木檨、香檨都叫做土芒果，小小一顆，秤斤論兩都不敷噴藥及包袋的成本，因此，芒農就任由老樹自生自落，有閒暇人摘取青果製成檨仔青(情人果)，或等熟黃時以一支尾端有著淺網的長篙套取下來，放入臉盆裏。待晚風夜涼的茶餘飯後，幾口家人，短褲拖鞋，雙腳一蹲，圍著小臉盆剝食這一份還保存著鄉土味的甘醇甜美。
土芒果食後齒頰留香，一直在都市長大的人，大概很難理解鄉下人那份懷舊的鄉土情愫。想像一下：雙手捧著剝皮後滑溜的小芒果，在長長如髮的纖維叢裏一口口的咬出果肉，最後還不捨的把那長毛仔兒塞入嘴裏舔個幾下再丟棄，還有人會把沾滿指縫的黃汁蜜液舐舔乾淨後才肯去洗手呢！
有人打趣的形容土芒果像是台灣村姑，嬌小黝黑，樸實味濃，層層的頭巾口罩包裹著的是濃郁香醇的心。而愛文、海頓、凱特、聖心……這些美國品種，或金煌、台農一號二號、玉文、玉林等改良的新品種就像洋妞，美艷吸睛卻無法讓芒果的餘香如繞樑三日般地在齒間迴盪不散。
忙裡偷閒半日遊
玉井的芒果節名聞遐邇，儼然已成為當地的主力節慶，也讓芒果成了夏季的水果之王。於是，挑了一個盛暑的假日午後，給心靈一個吹吹風的悠閒。只是想去吃一碗網友口耳相傳的夢幻芒果冰，喝一杯坐擁山林的閒逸咖啡，給長期在忙碌裏翻翻轉轉的心靈一個可以放鬆的小小休憩。
進入玉井就看見路邊停滿了車，好奇的腳步隨著人潮進入水果集貨市場。一簍簍不同品種的芒果，以誘人的香氣，高雅排列在市場規劃的路線兩旁。這一頭是來殺價的買客，那一頭是不想賤價出售又擔心滯銷的果農，一來一往的價格攻防戰，在芒果的頭上緊張的對峙著。
集貨市場後方的一整排民宅全都改成冰果店了，這也是促銷芒果，帶動地方經濟的好策略。要挑哪一家呢？這個問題不會困擾我，因為在市場競爭下的群聚店家，口味品質，甚至外觀和器皿都會互相模仿，只要走進有坐位的那一家就對了。不要殺價不要喊貴，我也會在水果盛產期製作果醬或冰淇淋，深知要真材實料就很難物美價廉。在利潤循環的結構下，買了冰品也就是間接幫了農民。
虎頭山附近有一家綠色空間，綠藤綠樹吸引我們爬上階梯，頂階似到盡頭，跨過一個小門檻後竟是一處藍天綠林的山頂咖啡屋，驚艷。點了一杯黑咖啡，一杯蜜奶茶，品味或苦或甜的人生況味，啜飲山風吻臉的午後悠閒。
醇香間，有些客人騷動了起來，視線跟隨著移動，哇!夕陽的美近在咫尺，上帝的愛豐豐盈盈的飽滿了這山間峽谷，我們不貧瘠，黑咖啡的苦澀裏有著回甘的馥郁，值得用生命去啜飲珍藏。
牧師館的菜籃裏，會友送來了一顆顆漂亮的芒果，正如「活出愛」那首詩歌的歌詞說：「有一份愛從天而來，比山高，比海深。測不透，摸不著，卻看得見。因為有你，因為有我，甘心給，用心愛，把心中這一份愛活出來。」願我們的心有著芒果的香氣，用心去愛，成為別人的祝福。
回文章總覽