【愛中生活】 螃蟹逃走了
收到友人媳婦安由南京傳來、圖文並茂的電子郵件，說朋友送來六雙大閘蟹，安從未煮過螃蟹，上網查資料，準備次日與丈夫大快朵頤。
次日安在走道上見到一隻螃蟹，嚇得驚叫；她發現螃蟹都逃走了，洗菜盆裏只剩一隻。尋尋覓覓，好不容易找到兩隻，她將第一隻螃蟹清理，放入蒸鍋。她洗第二隻時，第一隻竟然爬出鍋外，在爐上爬來爬去。
安用工具用力敲那隻螃蟹，也敲不死牠，急得她想哭。後來她十分暴力地用「過肩摔」的方式將螃蟹摔進鍋裏，趕緊蓋上鍋蓋。在電子郵件的末了，安請親朋好友為她禱告，讓螃蟹快些爬出來。
讀了安的趣文，我想到幸好我們家由丈夫掌廚，不用我與螃蟹奮戰。丈夫亮與我由台返美小住，遇到螃蟹大減價，我們去中國超市，他要店員在大水箱裏挑兩隻較大的。
回家後，亮忙著打理螃蟹，洗、敲、切，女兒佳佳十分有興趣地在旁邊拍照，一邊提醒爹地要小心，她說：「螃蟹真可憐，爹地，你看牠的小圓眼在瞪著你。」一次一隻生猛螃蟹因著大難臨頭，竭力扺抗，大鉗子抓住亮的手指不放。
清蒸後的蟹肉、鮮蝦味美，大家圍桌啃螃蟹，都顧不得說話。我嫌啃螃蟹、剝蝦殼麻煩，丈夫及女兒有憐憫之心，會將剝好的蟹肉、蝦子放在我的碟子裏。
多年前兩個女兒讀小學時，我們全家由美回台短期宣教四個月，她們在國民小學旁聽，她們喜歡與小朋友一塊走路上學、做課間操、坐大巴士去郊遊……。我們全家曾到恆春旅遊，走在一望無際的海灘上，海沙柔軟、海天一色，女兒捉到一隻可愛的小螃蟹，後來把牠放回大海，還牠自由。
思念遠在太平洋彼岸的兩個女兒，甜美回憶，倍感溫馨。
回文章總覽