【生活好滋味】賓主盡歡
頭疼的年夜飯
年關，對有些主婦來說是頭疼的時刻，有些家庭選擇出國度假，就因為女主人或小媳婦被預備年夜飯嚇到了。
我們家族有幾年去餐廳圍爐，但婆婆還是喜歡在家吃年夜飯，所以後來都是各家預備幾道菜擺一桌，成為傳統。
我常向年菜達人訂購獅子頭、滷牛肉，或內餡較為講究的餃子。一定會預定的則是赤豆鬆糕，據稱是當年老總統夫人喜愛的甜點，長輩尤其會喜歡它的鬆軟甜綿。
年初一的早餐
年夜飯解決了，還有年初一的早餐。因大兒子夫婦大年夜會回家住，所以初一的早餐也是我會精心設計的。有人喜歡西式，所以我預備了麥片、酪梨配煮蛋、烤貝果或全麥土司；有人喜歡中式，所以我預備了肉鬆稀飯或魚片粥、玉米蛋餅等。
不可少的是各種水果、咖啡或奶茶。我引以為傲，也是最愛的是，將蒜粒或檸檬皮刨細浸漬在好橄欖油中，再將透出隱隱蒜香或檸檬香的佐料，塗在烤得香脆的全麥吐司上。
我不是烹飪達人，喜歡擺設餐桌，勝過料理食物。我把餐桌用摘來的花點綴，配上多年來都收集的漂亮餐巾紙，不過客人通常都捨不得用。
天外飛來的相聚
有一年親家長輩過世，二兒子夫婦自美國回來奔喪，我忽然意外得到一頓有兒媳相伴的晚餐。短短幾小時後他們就又要上飛機了，我不想去外面餐館，因為對遠遊者來說，家還是最溫馨的地方。於是只備家常菜，另外，把秋葵照著食譜擺了漂亮的一盤。意外的是，最簡單的紅豆湯很受遊子歡迎。
又有一次女兒回台過暑假，臨回英國前，想吃的是泡菜與臭豆腐，於是我趕忙去夜市找來。食物永遠帶給人許多捨不得的美好記憶。
臨時的車上餐
在養育三個孩子的歲月裡，常常有必須在車上解決吃飯問題的時刻。不是趕著去上鋼琴，就是要看醫生，或趕去聚會等等。最近有一次我去火車站接朋友，請他去看一場戲，戲就要開演了，我們沒時間吃飯，於是我在家做了一個在車上就可解決的臨時飯盒：青豆蝦仁蕃茄蛋燉飯，用保溫袋裝著，熱熱的吃，也很受歡迎，讓我非常有成就感。
長時間預備的導生宴
除了上述幾次急急忙忙卻歡歡喜喜的備餐，我也有過長時間備餐的經驗。有時候請客，幾天前就開始擬菜單，學著父親以前細密計畫的大排場，學著母親做拿手菜，但我無法像母親擺出一桌中式宴客菜，講究的時候頂多熬洋蔥湯和烤火雞。
在美國有大烤箱比較方便，但也要花掉一整天，在台灣也請過學生到家體會一下西式文化。有時候偷懶，就不自己烤，而去買隻烤好的火雞，先生很會把火雞肉薄薄地片下來，配上必備的蔓越莓醬，沙拉，南瓜派等，就很有感恩節的氣氛了。
意外驚喜 雙料派
交大門口每個月都會有一次大排長龍的盛況，是著名的甜點店用小貨車送來預先訂好的派，也可以當場購買。我若遇到這種盛況，有時間就去排隊，但經常幾乎都賣光，只剩怪口味的幾塊。有一次天冷又颳風，排隊的人不多，我問老闆還有沒有核桃派或腰果派，他在空盒中找來找去，最後找到一塊蔓越莓派，當場立刻加工，遞給我一塊鋪了滿滿夏威夷果的雙料派，那真是一次意外的驚喜。
同樣是個下雨的冷天，我手捧一杯剛做好的卡布奇諾咖啡回家，看見很熟的警衛還沒下班，一陣推託後，他願意接受這杯熱咖啡，讓我滿懷高興。
賓主盡歡
耶穌復活之後有一次問門徒：「你們這裡有什麼吃的沒有？」他們便給他一片燒魚。他接過來，在他們面前吃了。又有一次，耶穌說：「你們來吃早飯。」耶穌就拿餅和魚給門徒（參路加福音廿四章41-43節；約翰福音廿一章12-13節）有人有胃口，有人願意滿足對方，就能吃得賓主盡歡。
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